Symphytum hidcote blue et pink

En couvre sol les symphytums restent des plantes très intéressantes pour couvrir rapidement le sol même ingrat. Cette espèce hidcote pink et bleue apporte un charme très british dans les jardins.

Une tendre couleur mais son intérêt est aussi dans la production de petite feuilles très tendre qui se révèlent très agréable en cuisine. Facile à tremper dans une patte à beignet pour des apéritifs aussi bon que des chips. Le croustillant en plus et un petit goût surprenant.

Comme tous les Symphytums cette espèce pousse très bien mais celui-ci reste très facile à contrôler. Je ne sais pourquoi mais il semble attirer une certaine catégorie d'abeille ou bourdon que l'espèce caucasicum n'attire pas.Cette espèce d'abeille dans mon jardin ne porte de l'intérêt qu'a ce Symphytum délaissant le grand caucasicum ce que je ne comprend pas. Les fleurs sont presque de taille identique, si vous en connaissez la raison je suis curieux de connaître cette différence. Le symphytum est un genre de plante que je trouve de plus en plus intéressant pour apporter de la couleurs le printemps, pour couvrir des sols facilement. Une plante qui ne demande pas de soins que demander de plus. Pouvant pousser en plein soleil comme dans l'ombre complète. Une capacité d'adaptation que bien des plantes en sont incapables.

Une plante discrète mais apportant une note particulière au jardin faisant entrer le sauvage simplement dans le jardin. Plante idéal pour un jardin au naturel.

#plantes vivaces